小かぶ 収穫しました~
今日、小かぶを収穫しました!
2週間前から実の大きさが変わらないので、もうこれまでかな~と思いきって。ほとんど土の中に埋まってなかったです。。。
約2~3cmの可愛いサイズですが、その小ささからは想像できないほど葉っぱは立派です。
どうやって食べようかなと考えた末、なおみさんが紹介していただし汁煮にしました。あまりにも小さいので、恥ずかしいのですが、皮を慎重にむいてだし汁で煮ました。一口サイズの豆のような小かぶだ ったけど、やわらかくってとってもおいしかった~。だし汁にはカニの缶詰を加えて、だし汁も全部たいらげました。
葉っぱは大収穫なので、浅漬けにしました。しゃきしゃきして、これもおいしかったよー。
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