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2008年11月28日 (金)

ポンデケージョ

Dsc04907 タピオカ粉をゲットしていたので、ポンデケージョを作ってみました。

パン教室では白玉粉を使用して作ったことはあったけど、タピオカ粉は初めて。

でも白玉粉のようにつぶさなくてもよいし、材料を混ぜていくだけでとても簡単にできました。

手前はプレーン、チーズの味がしっかりして美味しかった~。

奥はブラックペッパー入りベーコンを混ぜてみました。おつまみという感じでこちらも美味しかったです。

どちらもお餅みたいにモッチリとしていて、私の大好きな食感。簡単に作れるので、また作ってみます。

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