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2008年9月21日 (日)

洋ナシジャム

Dsc03926 庭の洋ナシも収穫が終わり、ジャムを作りました。といっても今日は今年3回目の洋ナシジャムです。

1回目は少し粒が大きめでジャムというよりはパイなどのフィリングにするのがいいかなという感じでした。ヨーグルトにかけても美味しかったー。

2回目と3回目はちょっと贅沢な大粒洋ナシが入ったジャムに仕上がりました。これが美味しい!今年はアプリコット、プラムと色々ジャムを作ったけど、上位に入るくらい。

砂糖は他のジャムより少なめなのに、あまーい。洋ナシの甘さがちゃんと感じられるジャムです。

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