ピザ

先々週の週末、旦那の会社の方とそのご家族（といっても家族の方はいつも遊んで頂いてる顔なじみ）をお家にお招きしたときにランチに用意したピザ。

久々のピザ作りに自信がなかったので、写真のピザはその前週に作ったもの。

ドライイーストは予備発酵が必要なものを使ったのに砂糖を入れるのを忘れて膨らみに欠けたけど、カリカリのピザが出来て以外に成功でした。でも芯が残るようなカリカリ感だったので、当日は砂糖を入れて作りましたが。

チキン照り焼きのピザと定番トマトソースやサラミの乗っかったピザ。私はどちらかというと、チキン照り焼きピザのほうが好き。でも当日は焼いたときにソースがこぼれて生地の裏が焦げてしまって、旦那に「これ失敗だね」とボソッと一言・・・。

暫く暑い日が続きそうなので、また涼しくなったら作ろっと。