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2006年5月22日 (月)

プルーンブレッド

ホームベーカリーで、プルーンブレッドを作ってみました。

パンの食感も粉の量を変えていい感じになったので、副材料を混ぜてみたくなった。ヨーグルトに混ぜてもちょっと甘すぎるプルーンがあったので、プルーンを混ぜてみた。

予想では、もっとプルーンは大粒で残るはずだったんだけど、、、

Prunebread 見事に生地の中に混ぜ込まれてしまいました(^^;)色がライ麦パンみたいでしょ。

皮はいつもよりもパリッとしてて、ほんのり酸味の香りと味がしておいしかったです。もうちょっとプルーンが大きめになれば嬉しかったな~。また挑戦しよーっと。

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