小かぶ 収穫しました～

今日、小かぶを収穫しました！

２週間前から実の大きさが変わらないので、もうこれまでかな～と思いきって。ほとんど土の中に埋まってなかったです。。。

約2～3cmの可愛いサイズですが、その小ささからは想像できないほど葉っぱは立派です。

どうやって食べようかなと考えた末、なおみさんが紹介していただし汁煮にしました。あまりにも小さいので、恥ずかしいのですが、皮を慎重にむいてだし汁で煮ました。一口サイズの豆のような小かぶだ ったけど、やわらかくってとってもおいしかった～。だし汁にはカニの缶詰を加えて、だし汁も全部たいらげました。

葉っぱは大収穫なので、浅漬けにしました。しゃきしゃきして、これもおいしかったよー。