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2005年12月31日 (土)

いもかりんとう

今日は、栗きんとんを作りました。皮を厚くむいたので、皮を捨てるのがもったいなくなってしまいました。

ということで、即席いもかりんとうを作ることに。捨てるはずだった皮が今日のおやつに生まれ変わり、捨てなくてよかった~と思いました。

imo 作り方は簡単だし、私は偶々その時目の前にあったもので作ってみました。皮を適当な大きさに切って、小麦粉をかるくつけてからっと揚げます(素揚げでもよいかも)。それからはちみつをお好みで絡めます。黒胡麻をふって完成です。

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