睡眠（19ヶ月）

殿は今週に入って2日に1回のペースで朝まで寝るようになりました！

これまで朝まで眠るように色んな努力をしてみたけどどれも失敗。断乳から始まり、寝る前のミルクも止めたり、外で沢山遊ばせて疲れさせたり、気温に気をつけたり、部屋を真っ暗にしたり、大好きな(!?)私のお腹を触らせたまま寝させたり・・・。

生まれてから一度も朝まで寝たことがなく、私も常に寝不足。でも時期がくればいつか寝る様になるだろうと半ば諦めていたら、急にその時期が来ました。特に生活習慣が変わったということもないのですが。

寝起きもいつも泣いて起きるというパターンだったのですが、少しマシになった気がします。眠りも深くなったようで、以前は物音で起きたり、壁に当たるとおきたり、私が寝かしつけた後に私が布団から抜け出そうとすると起きたりしていたのですが、今ではそういったことが起こってもあまり起きなくなりました。

最近ではいつもの時間に昼寝をしないので、放っておいたら、グズることもなくオモチャに埋もれて寝ていたりということもありました。

一まわり大きくなったなぁと思う瞬間でした。

最近はよく話しかけてくるようになりました。何を言ってるか分からないことが多いですが、結構面白いです。私だけでなく、他の子供の顔を覗きこんで話しかけているときもあります。言葉にも色々ブームがあります。最近は特に「バイバイ」というのがブームです。バイバイの時ではない場合でも他の人に対してやることがあるので、ちょっと止めてと思うときもありますが・・・。

自己主張が結構激しくなり、気に入らないと泣いたり、叫んだり。ちょっと前まではあまりなかったこと。育児の大変さはその時によって変わるものだけど、いつまでも大変なのは変わらないんだなぁと実感します。

ベーグル作りにはまりそう・・・

昨日から旦那がベーグルを作ろう（初めて）と張り切っていたので、今日は朝からWhole Foodsへお買い物。

といっても買ったものはベーグルの材料以外のものがほとんどだったけど・・・。

今まではゆでる工程でモルトシロップは使ったことがなかったんだけど、材料とか道具とかにすごく拘る旦那・・・。買ってみました。

モルトシロップがよかったのか、今までは油脂が入っていたけど、今回は入ってなかったの がよかったのかは分からないけど、今まで作った中で一番モチモチ美味しかったんです。表面も固くなくて、かなり満足。これがモルトシロップのお陰であれば、買ってよかったと思います。久々の手ごねも結構楽しかった（2人でやったからかも）。

旦那は予想以上に成形が綺麗で、表面がツルツルでした。正直私よりも上手かった。

オーブンの上段で焼いたものは、焼き加減パーフェクト！下段で焼いたものは底面がちょっと固かった。でもどちらもモチモチでこの食感やめられません。

2lbのブルーベリーも買ってきて、旦那はジャム作り。当然のごとく、私は片付け係り・・・。

早速ブルーベリージャムとサワークリームを挟んで頂きました。最近作ったプラムジャムや今朝買ってきたピーナツバターも挟んでみたり。

旦那はかなりはまってしまったようで、また作るぞと意気込んでおります。私もこれを機に更なるモチモチ感を目指して頑張ってみようかなと思います。

きゅうりの小さな実

今朝、きゅうりの実を２つ見つけました。最初はアブラムシがたくさんくっついてるのかと思ったけど・・・

今まで何度もきゅうりを育ててきたけど、実を見ることができたのは初めて！！花は見たことがあったけど実がなるまでうまく育たなかった。

小さくて、収穫まではまだ先だと思うけど、嬉しかった～。大きくなるように頑張ろ～。

収穫に満足♪

今日はナスとミニトマトの収穫してみました。

ナスは大きいもので12, 3cmくらいと小ぶりだけど、収穫を早めにしたほうが株に負担がかからないそうなので、ちょっと小さめのものも収穫してみました。

トマトはどんどん赤くなっているので、これからも熟してきたものか ら少しずつ収穫できそう。Red Cherry Tomatoというだけに（!?）かなり甘さを感じました。

早速、ナスは素揚げ、トマトはそのままパクッ。前にナスの一番果も素揚げしてみたんだけど、少し灰汁があった感じだけど今日のナスは全然感じなくて美味しかった～。そういえば、ナスはアメリカに来て初めて食べたなぁ。

やっぱり収穫したものを食べるときって幸せ♪

ピザ

先々週の週末、旦那の会社の方とそのご家族（といっても家族の方はいつも遊んで頂いてる顔なじみ）をお家にお招きしたときにランチに用意したピザ。

久々のピザ作りに自信がなかったので、写真のピザはその前週に作ったもの。

ドライイーストは予備発酵が必要なものを使ったのに砂糖を入れるのを忘れて膨らみに欠けたけど、カリカリのピザが出来て以外に成功でした。でも芯が残るようなカリカリ感だったので、当日は砂糖を入れて作りましたが。

チキン照り焼きのピザと定番トマトソースやサラミの乗っかったピザ。私はどちらかというと、チキン照り焼きピザのほうが好き。でも当日は焼いたときにソースがこぼれて生地の裏が焦げてしまって、旦那に「これ失敗だね」とボソッと一言・・・。

暫く暑い日が続きそうなので、また涼しくなったら作ろっと。

きゅうりの支柱立て

今週はまた暑い日が続きそうなカリフォルニアです

昨日、ようやくきゅうりの支柱立てをしてみました。このままだと地面を張ってしまいそうなくらい伸びたので・・・。

4本の支柱で鳥居のように立ててみました。プランターが浅いせいか、少々不安定な感じですが、何とか立ってます。

きゅうりの花は結構咲いてるのですが、花が落ちてしまってなかなか結実してないようです。今年こそは収穫したいなぁ。

アプリコットジャムパイ

お友達の家にお邪魔するのでアプリコットジャムパイを作ってみました。

パイは市販のものを使用したので作り方はとっても簡単。パイが一口サイズでアメリカにもこんな繊細なものが売ってるんだとビックリしたんだけど、それしかなかったので。でも味が濃いこのアプリコットジャムパイには一口サイズが丁度よかったです。

一応、レモンフィリングとアプリコットジャムの2層になってます。

レモンフィリングは卵とレモン汁、砂糖を混ぜてパイ生地に流して焼くだけ。

レモンフィリングは私にはすっぱかったのでジャムは甘いアプリコットジャムを使ってみました。それが丁度あっていて、正解でした。アプリコットジャムはゼラチンでとろみをつけてレモンフィリングの上に流して冷蔵庫で冷やすだけ。もう少し固まるかと思ったけど、思ったより固まりませんでした。もう少しゼラチンの量を増やしてもいいかも。

ナス、ミニトマト初収穫

今日はナスの一番果とミニトマトを初収穫してみました

ナスは5cmくらいと小さめだけど一番果は早めに収穫したほうがよいとのことで思い切って収穫することに。収穫するたびに追肥をやると長くもつそう（お礼肥）なので忘れず肥料をまいておきました。一つは殿の野菜煮に使ってみました。いつも通りパクパク。

ミニトマトは茎の曲がっている部分を手で簡単に折って取る事ができます。また試食していないけど、真っ赤なミニトマトで楽しみだなぁミニトマトは最近お弁当に入れたり、殿が毎日食べているのですぐになくなりそうだけど・・・。でも暫くは買わなくて済みそうかなぁ。

ナスもミニトマトも順調に育っているのでこれから沢山収穫できそうです。

プラム収穫

先週末から庭のプラムが一気に熟し始めたようで、ボトボト落ちてきました。

プラムはそのまま食べられるけど、熟し始めると早いので、色々な方にあげたり、やっぱりジャムにしてみました。そのままでもかなり甘くて美味しいんですけどね、何かジャムで食べたらどんなだろうと考えてしまって・・・。

結構煮詰めたわりにあまりトロトロのジャムにはならなくて残念。でもすごく真っ赤で綺麗な色。

プラムはジャムにすると生のまま食べるより酸っぱさが強調されて、これまた美味しかったです。

庭の梅だと思っていた木はアプリコットだということが判明（アプリコットはもう終わってしまったんだけど、大家さんがアプリコットを取りに来たいと言っていたので分かったんです）。かなりオレンジ 色に色づいたものでもう一度ジャム（またか・・・）を作ってみました。熟しているせいか、熟す前に作ったものより酸っぱさが全くなく甘かったです。色も綺麗なオレンジ色。来年はそのままでも食べてみよっと。

トマト色づく

ミニトマトが急に色づき始めました。

実が大きくなってからなかなか色づかないなと思っていたら、4日前から急にオレンジ色 に。

そして今日にはかなり赤くなってました。そろそろミニトマトは収穫できそうです。

きゅうりの花も苗がまだ小さいにもかかわらず咲いてしま いましたが、ポトッと落ちてしまっていました。とても残念・・・。きゅうりもそろそろ支柱をたてなきゃ。